은평구 새절역 근처에 우연히 들리게된 커피맛집 [파브스 커피]

서울 은평구 신사동 새절역 바로 근처에 위치하고 있는 [파브스커피]​

영업시간 : 월~토 Open 11:00 ~ Close 21:00

휴일 : 매주 일요일 

일 때문에 새절역 근처에 가게 되었는데 아침이라 커피가 너무 마시고 싶어 주변을 둘러보다

카페 옆 벽면 기둥에 명패 형식으로 FAABS COFFEE를 발견해서 들어갔어요ㅎ

저도 지나가다가 실내 보고 카페구나 하고 간판 봤는데 없어서 잠깐 멈칫했네요ㅋ

 

실내 인테리어 소품들이 너무 예뻐서 사장님께 카페 너무 예쁘다고 말씀드리니깐 인테리어를 직접 다 하셨다고 하시네요

미술을 왠지 전공하셨을법한 색상환같은것도 액자로 인테리어를 하셨더라구요ㅋ

예술적 감각이 넘치시는 사장님 이신것 같아요~

이제 막 오픈을 하셔서 정리를 하고 계셔서 파브스 커피 카페를 좀 둘러보다가 이제 주문 하셔도 된다고 하셔서

출입 명부를 작성하고 주문을 하기 위해 커피머신을 정비하고 계신 파브스카페 사장님한테로 갔어요ㅎ

파브스 커피 메뉴판이에요~ 여러가지 메뉴들이 있어서 고민을 살짝 했어요ㅋ

회사 후배와 같이 가서 둘 다 고민을 잠시 하다가 원래 마시려고 했던 아메리카노 2잔을 주문했는데

쑥라떼나 방앗간라떼를 먹어볼껄 후회가 좀 되네요ㅋㅋ

파브스커피에서는 에스프레소 기반의 원두 타입을 2가지중에서 선택할 수 있어요

모건타운블렌딩과 파브스 다크블렌딩 중에 선택인데 다크블렌딩이 고소한맛을 느낄수 있다고 해서

파브스 다크블렌딩으로 선택 했어요ㅋ

파브스커피의 가장 큰 매력은 바로 직접 매장에서 원두를 로스팅 한다는 점이에요ㅋ

진짜 우연히 들렀는데 직접 로스팅하시는걸 보고 엄청 기대하게 되더라구요ㅎ

 

카페 내부를 다시한번 구경하고, 5분정도 지나자 커피가 나왔어요ㅎ

저희가 오픈하고 바로 첫손님이라 가게 내부가 정리가 좀 덜됐다고 미안해 하시던데 저희가 보기에는 깔끔깔끔ㅎㅎ

사람도 없고 너무 좋아서 아무곳이나 앉았어요ㅎ

창가를 바라보는 자리도 있지만 남자 둘이서 온터라 나란히 앉아서 창밖을 보고 마시기에 그래서 일반 사각 테이블에 앉았어요ㅋ

커피잔이 플라스틱인줄 알았는데 사장님이 커피 찌거기로 만든 친환경 컵이라고 설명해주시더라구요ㅎ

컵도 판매하시던데 기억에 2만원정도라 너무 가격이 ㅎㄷㄷ해서 그냥 구경만 했네요~

커피 맛이 직접 로스팅하셔서 그런지 정말 고소했어요~

같이 간 후배도 진짜 저희 커피맛집 잘 찾아 들어온거 같다고 아주 만족해 하더라구요ㅎ

은평구 새절역 근처에 가신다면 파브스 커피한번 들려서 커피맛 보고 가시면 좋을 것 같아요~